益陽世林食品有限公司歡迎您!
国产精品久久久久久久久久,人人爽人人奭人人片AV,国产精品久久久久久久无码小树林,婷婷妺妺窝人体色www久久
食品企業(yè)品質管理“三檢三不”原則和基層員工

對于食品加工企業(yè)而言,到底是利潤重要,還是產(chǎn)量、交期、品質重要呢?

采購、生產(chǎn)、品管部門經(jīng)常為質量問題吵架,究竟該如何解決,由誰來承擔品質責任呢?

企業(yè)有標準和操作說明書,但為什么總是落不了地,或者執(zhí)行大打折扣呢?

如何才能做到品質零缺陷、零容忍,如何改變員工“差不多”的思想,返工是無可避免的嗎?

都說品質是生命,我們究竟要如何管好品質,品質管理究竟是要管什么?

大道至簡——產(chǎn)品即人品

《道德經(jīng)》里說:道可道,非常道。道就是本質、規(guī)律,是人的價值觀和標準。換句話說,產(chǎn)品就是“人”,也就是我們自己。因此我們常說,產(chǎn)品即人品。

大道至簡。食品企業(yè)要做好品質管理有很多工具和方法,小編認為目前比較適用的是“三檢”和“三不”原則。

基層管理者“三檢三不”原則

所謂“三檢”,是指自檢、互檢和專檢,也就是操作者的自檢、操作者之間的互檢和專職檢驗人員的專檢相結合的一種檢驗制度。

“三檢”的目的是為了實現(xiàn)“三不”原則,即不接受不良品,不制造不良品,不流出不良品。

知易行難。管理者在明白了“三檢”和“三不”原則后,那我們一線操作者又該如何去落實呢?

一線操作者的“質量10條”

其實,一線操作者只要做好以下“質量10條”就可以啦!

1、檢查設備工具——開工前檢查工具儀器設備是否正常;

2、按規(guī)范作業(yè)——嚴格按SOP(作業(yè)指導書)作業(yè);

3、不懂就問——作業(yè)方法,作業(yè)動作等不懂立即請教;

4、6S行為——材料合理擺放,操作臺面、設備上注意清潔;

5、上下工序互檢——材料投入工序,檢查材料的外觀規(guī)格;

6、寧嚴勿松——檢驗工序標準,寧嚴勿松;

7、挑出不良——把上工序/本工序不良品挑出,做好標記;

8、報告異常——發(fā)現(xiàn)不良/異常向班組長報告;

9、統(tǒng)一行動——任何改變不可私自變更;

10、人人品管——幫助上工序檢查不良,檢查本工序作業(yè)質量

2018年6月17日-19日,世林食品研發(fā)、品管、生產(chǎn)管理人員近40人舉辦了首屆“世林食品管理干部品管特訓班”。特訓班旨在提升世林食品研發(fā)、品控以及生產(chǎn)管理人員的品質意識和現(xiàn)場管理水平,以“ISO22000食品安全管理體系”和“ISO9001質量管理體系”為標桿,進一步夯實公司公司產(chǎn)品質量,保障食品安全。


 


 

 

 

 

 

 

 

 

聯(lián)系我們
CONTACT US

電話:400-622-9088

傳真:0737-4682658

郵箱:2625655386@qq.com

地址:湖南省益陽市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)世林食品生產(chǎn)基地

国产精品久久久久久久久久,人人爽人人奭人人片AV,国产精品久久久久久久无码小树林,婷婷妺妺窝人体色www久久